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Concurso:
Prefeitura de Guaíra - PR
Disciplina:
Nutrição
A alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:
Concurso:
Prefeitura de Guaíra - PR
Disciplina:
Nutrição
Considerando os aspectos nutricionais, qual é o significado de uma refeição colorida?
Concurso:
Prefeitura de Guaíra - PR
Disciplina:
Nutrição
Como deve ser feita a dessalga de carnes produzidas com adição de sais de cura ou sal comum para salgar, que aumenta o peso da carne, devido à reidratação, reduzindo o teor de sal?
Concurso:
Prefeitura de Guaíra - PR
Disciplina:
Nutrição
Qual o per capita cru, ou seja, a gramagem do ingrediente suficiente para preparar uma porção de arroz, tipo 1, para ser usado como acompanhamento numa refeição principal brasileira para o indivíduo adulto?
Concurso:
Prefeitura de Guaíra - PR
Disciplina:
Nutrição
Identifique uma hortaliça-fruto, cuja parte consumida é o fruto e que apresenta maior densidade energética quando comparada às hortaliças herbáceas: