2. Questões de Concurso

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Em uma empresa, foi realizada uma avaliação das condições de trabalho e saúde dos colaboradores. Durante a análise, foram identificados riscos ergonômicos e a falta de políticas públicas de saúde. Qual é a principal ação que a empresa deve implementar para garantir a saúde e segurança no trabalho?
Um nutricionista está avaliando o estado nutricional de um idoso que apresenta perda de peso involuntária e fraqueza muscular. Ao considerar os métodos de avaliação nutricional, qual abordagem deve ser priorizada para identificar deficiências nutricionais?
Um estabelecimento de alimentos está implementando um novo sistema de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Durante a capacitação da equipe, é fundamental enfatizar qual aspecto para garantir a segurança alimentar?
Uma equipe de saúde da família em um município do interior está realizando o acompanhamento de uma gestante em sua primeira gravidez. Durante a consulta de pré-natal, a nutricionista observa a pele da paciente, notando a presença de ressecamento com linhas finas e descamação. Essa alteração cutânea, associada a outros achados clínicos, pode indicar deficiências nutricionais específicas que requerem intervenção.
Um idoso de 85 anos, com histórico de polifarmácia e comorbidades como diabetes mellitus e hipertensão, está sob acompanhamento nutricional domiciliar. A nutricionista, ao realizar a avaliação clínica, nota que as unhas do paciente apresentam uma superfície lisa, lúcida e levemente curvada, mas com uma recarga capilar no leito ungueal que demora mais do que o esperado para retornar após a compressão. Este achado pode ser um indicativo de alterações no estado nutricional ou hidratação.
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