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Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente idoso com histórico de osteoporose e baixo peso. Durante a consulta, o profissional enfatiza a importância da ingestão adequada de certos nutrientes para a manutenção da saúde óssea e muscular, bem como para o ganho de massa magra. Considerando a necessidade de fortalecer ossos e músculos, e promover o aumento de peso de forma saudável, assinale a alternativa que apresenta os nutrientes essenciais para esses objetivos.
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente idoso com histórico de desnutrição proteico-energética e que apresenta dificuldade de mastigação. O profissional precisa garantir a ingestão adequada de calorias e proteínas para a recuperação muscular, além de considerar a facilidade de consumo. Nesse contexto, qual grupo de alimentos, quando adequadamente preparado, seria mais indicado para suprir as necessidades energéticas e proteicas do paciente, facilitando sua ingestão?
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente idoso com histórico de desnutrição proteico-energética e que apresenta dificuldade de mastigação. O profissional precisa garantir a ingestão adequada de proteínas e calorias, mas também considerar a palatabilidade e a facilidade de deglutição. Considerando os princípios de adequação e qualidade dos nutrientes, assinale a alternativa que apresenta a melhor estratégia.
Uma nutricionista atende um paciente com histórico de fadiga crônica e dificuldade de concentração. Durante a anamnese, o paciente relata uma dieta pobre em frutas e vegetais frescos, com alto consumo de alimentos processados e refinados. A profissional suspeita de deficiências nutricionais que podem estar impactando a energia e a função cognitiva. Diante desse quadro, quais nutrientes são essenciais para a produção de energia e a manutenção das funções cerebrais, e que poderiam estar em deficiência na dieta do paciente?
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente idoso com histórico de desnutrição proteico-energética. É fundamental garantir a ingestão adequada de macronutrientes para promover a recuperação muscular e manter as funções vitais. Considerando a importância dos nutrientes para o organismo, assinale a alternativa que apresenta corretamente a função principal dos carboidratos e das proteínas.
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