2. Questões de Concurso

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Um paciente com histórico de disfagia, apresentando dificuldade em deglutir alimentos sólidos e líquidos, foi admitido em uma unidade hospitalar. A equipe de nutrição precisa elaborar um plano alimentar que considere a consistência dos alimentos e a segurança na ingestão, visando minimizar o risco de aspiração e garantir a adequada oferta de nutrientes. Qual das seguintes abordagens dietoterápicas seria mais indicada para este paciente, considerando as particularidades da digestão e absorção de nutrientes em condições de dificuldade de deglutição?
Um paciente idoso, em recuperação de cirurgia bariátrica, apresenta dificuldades na absorção de nutrientes, manifestando sinais de deficiência de vitaminas lipossolúveis. O nutricionista responsável pelo acompanhamento pós-alta precisa orientar o paciente e seus familiares sobre a importância de uma dieta que facilite a digestão e absorção desses nutrientes específicos, considerando as alterações fisiológicas pós-cirúrgicas.
Um paciente internado em unidade de terapia intensiva apresenta quadro de desnutrição proteico-energética moderada, necessitando de suporte nutricional adequado. A equipe de nutrição precisa avaliar as necessidades individuais e as melhores estratégias de realimentação. Considerando a fisiopatologia da desnutrição e os princípios de tratamento em pacientes hospitalizados, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma conduta terapêutica baseada em evidências.
Um idoso com histórico de disfagia leve e baixa ingesta alimentar foi admitido no hospital com pneumonia. A equipe de nutrição precisa elaborar um plano alimentar que atenda às suas necessidades nutricionais, considerando a dificuldade de deglutição e o processo infeccioso. Qual das seguintes abordagens dietoterápicas seria mais adequada para este paciente, visando otimizar a recuperação e prevenir complicações?
Um paciente com diagnóstico de insuficiência renal crônica em hemodiálise necessita de acompanhamento nutricional para controle de sua condição. A avaliação nutricional revelou excesso de peso, edema e alterações bioquímicas significativas. O nutricionista, ao analisar os exames, observa níveis elevados de ureia e creatinina séricas, além de potássio e fósforo acima dos limites considerados seguros. Qual alternativa descreve corretamente a abordagem dietoterápica inicial para este paciente, considerando suas particularidades?
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