Questões de Concurso

Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CONSULPAM

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

FC514497

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Sobre a alimentação de pessoas com diabetes, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

Alimentos ricos em carboidratos devem ser totalmente evitados para controle glicêmico.

(b)

O controle da ingestão de calorias e a escolha de carboidratos complexos são fundamentais para o manejo da condição.

(c)

A ingestão de gordura saturada pode ser aumentada, já que não há restrições específicas para essa classe de nutrientes.

(d)

O consumo de frutas deve ser limitado, exclusivamente, a frutas cítricas para controle glicêmico.

Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

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2025

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CONSULPAM

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Nutrição -

Disciplina: Nutrição

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No que diz respeito à nutrição de idosos, assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

A necessidade de ingestão de água aumenta com a idade, pois a sensação de sede pode diminuir.

(b)

Os idosos necessitam de uma maior ingestão de fibras para auxiliar na prevenção da constipação intestinal.

(c)

A ingestão de cálcio é essencial para prevenir a osteoporose, e produtos lácteos devem ser priorizados na dieta.

(d)

A redução do consumo de proteína é recomendada, pois ela pode sobrecarregar os rins nessa fase da vida.

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Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

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2025

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CONSULPAM

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Nutrição -

Disciplina: Nutrição

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Em relação à alimentação de crianças de 2 a 5 anos, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

A quantidade de sal deve ser aumentada na alimentação infantil para melhorar o sabor dos alimentos.

(b)

O consumo de açúcar deve ser restrito, pois pode levar à obesidade infantil e problemas dentários.

(c)

Alimentos de origem animal não são necessários até os 5 anos de idade, pois a alimentação pode ser baseada apenas em vegetais.

(d)

Os laticínios são desnecessários nessa faixa etária, já que as crianças podem consumir apenas água como fonte de hidratação.

Concurso: CONAB

Concurso: CONAB
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

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2025

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Sobre a alimentação da gestante, assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

Aumentar a ingestão de ácido fólico é fundamental para a prevenção de malformações congênitas.

(b)

O consumo excessivo de cafeína deve ser evitado, pois pode estar associado a riscos gestacionais.

(c)

As gestantes devem garantir uma ingestão adequada de proteínas para apoiar o crescimento fetal.

(d)

Uma dieta rica em frutas e vegetais é suficiente para fornecer todas as vitaminas necessárias durante a gestação.

Concurso: CONAB

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Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

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2025

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CONSULPAM

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Nutrição -

Disciplina: Nutrição

FC514493

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Sobre os grupos de alimentos descritos no Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

Os alimentos in natura são aqueles que não sofreram qualquer tipo de processamento ou modificação, tais como frutas, verduras, legumes, carnes e ovos, e representam a base de uma alimentação saudável.

(b)

Os alimentos minimamente processados incluem aqueles que passaram por processos simples, como a lavagem, o corte ou a embalagem, mantendo suas características originais, como grãos, legumes secos e laticínios pasteurizados.

(c)

Os alimentos ultraprocessados são produtos fabricados com ingredientes que não seriam encontrados em uma cozinha caseira e que geralmente contêm aditivos artificiais, tais como conservantes, corantes e aromatizantes, sendo recomendados para consumo regular.

(d)

Os alimentos processados referem-se a produtos que, apesar de serem alterados por processos industriais, podem conter ingredientes naturais e são menos modificados do que os ultraprocessados, como picles, conservas e pães de forma.