2. Questões de Concurso

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Questões por página:
Os molhos podem ser industrializados ou preparados. A respeito do assunto, identifique um molho industrializado:
Qual é a dieta que utiliza alimentos na forma de purê, suflê, papa, creme, mingau, patê, carnes batidas ou desfiadas?
A alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:
Considerando os aspectos nutricionais, qual é o significado de uma refeição colorida?
Como deve ser feita a dessalga de carnes produzidas com adição de sais de cura ou sal comum para salgar, que aumenta o peso da carne, devido à reidratação, reduzindo o teor de sal?
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