2. Questões de Concurso

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Questões por página:
Qual é a recomendação quanto ao uso de produtos saneantes nas áreas de preparação de alimentos?
Quando as operações de limpeza e desinfecção não forem realizadas rotineiramente, qual é a exigência?
O que deve ser feito com as caixas de gordura no estabelecimento?
Quem deve realizar as operações de higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios?
De acordo com as normas, como devem ser as superfícies das instalações físicas, como pisos, paredes e tetos?
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