2. Questões de Concurso

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A desnutrição energético-proteica do tipo marasmo é caracterizada por uma grave depleção de massa muscular e gordura corporal, acompanhada de edema generalizado (anasarca) devido à hipoalbuminemia severa.
As fibras alimentares solúveis, presentes em alimentos como aveia, cevada e leguminosas, auxiliam na redução dos níveis de colesterol sanguíneo e no controle da glicemia por retardarem o esvaziamento gástrico e a absorção de glicose.
Na epidemiologia nutricional, um estudo que avalia a prevalência de anemia e o consumo de ferro em um grupo de escolares em um único momento no tempo é classificado como um estudo de coorte.
A introdução da alimentação complementar para lactentes em aleitamento materno exclusivo deve ocorrer a partir do sexto mês de vida, de forma lenta e gradual, mantendo-se o aleitamento materno até os dois anos de idade ou mais.
A hiperglicemia é uma complicação metabólica rara em pacientes recebendo nutrição parenteral total (NPT), ocorrendo apenas em pacientes com diagnóstico prévio de diabetes mellitus.
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