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Concurso:
Prefeitura de Itutinga - MG
Disciplina:
Nutrição
A qualidade nutricional de uma proteína reflete seu conteúdo de aminoácidos essenciais. A deficiência de um ou mais aminoácidos essenciais oferecidos por meio da alimentação pode prejudicar o processo de síntese proteica e, com isso, não atender às necessidades diárias, prejudicando o crescimento e desenvolvimento de crianças e a manutenção da saúde de adultos.
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica.5. ed.2017.
No que diz respeito à qualidade das proteínas da dieta, analise as assertivas e identifique as CORRETAS.
I - Quanto menos complexa for a estrutura da proteína, mais difícil será a ação das enzimas digestivas, aumentando a digestibilidade da proteína e biodisponibilidade dos aminoácidos.
II - Processamento térmico, reações com açúcares redutores e grupamentos amino diminuem a digestibilidade dos resíduos de lisina.
III - Alguns fatores podem interferir negativamente na atividade de determinadas enzimas digestivas e reduzir a digestibilidade e a qualidade nutricional das proteínas.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica.5. ed.2017.
No que diz respeito à qualidade das proteínas da dieta, analise as assertivas e identifique as CORRETAS.
I - Quanto menos complexa for a estrutura da proteína, mais difícil será a ação das enzimas digestivas, aumentando a digestibilidade da proteína e biodisponibilidade dos aminoácidos.
II - Processamento térmico, reações com açúcares redutores e grupamentos amino diminuem a digestibilidade dos resíduos de lisina.
III - Alguns fatores podem interferir negativamente na atividade de determinadas enzimas digestivas e reduzir a digestibilidade e a qualidade nutricional das proteínas.
É CORRETO o que se afirma em:
Concurso:
Prefeitura de Itutinga - MG
Disciplina:
Nutrição
Os carboidratos são polímeros, ou seja, moléculas grandes formadas pela união dos mesmos constituintes básicos, chamados de monômeros. Como tais, são classificados de acordo com o número de monômeros que apresentam em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica.5. ed.2017.
Sobre a classificação dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.
Fonte: Waitzberg, Dan L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica.5. ed.2017.
Sobre a classificação dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
A Administração Científica, sob a ótica de Frederick Taylor, embora focada na eficiência dos processos produtivos e na racionalização do trabalho, negligenciava a importância do fator humano, tratando o trabalhador como uma mera extensão da máquina e desconsiderando suas necessidades sociais e psicológicas, o que levou ao desenvolvimento posterior de outras escolas administrativas que buscavam humanizar as relações de trabalho.
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Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
A organização e o funcionamento das repartições públicas, especialmente após a consolidação da Teoria Clássica da Administração com Henri Fayol, devem ser estruturados com base em princípios como unidade de comando, departamentalização e hierarquia clara, visando à otimização da eficiência operacional e à centralização das decisões para garantir a coesão e o controle sobre as atividades.
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
No planejamento de atividades físicas e esportivas em uma gestão pública municipal, a priorização de eventos de grande porte e de caráter competitivo, com a alocação da maior parte dos recursos financeiros e humanos, é a estratégia mais eficaz para promover a inclusão social e o desenvolvimento integral dos cidadãos, mesmo que isso resulte na diminuição da oferta de atividades regulares e de lazer para a população em geral.
