2. Questões de Concurso

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Um paciente de 45 anos, com histórico de alcoolismo crônico, apresenta sintomas de confusão mental, ataxia e nistagmo. Esses sinais são sugestivos de deficiência de uma vitamina essencial para o metabolismo energético e a função neurológica. Considerando as fontes alimentares e a importância dessa vitamina, assinale a alternativa que apresenta corretamente a vitamina em questão e sua principal fonte.
Uma gestante em acompanhamento pré-natal relata fadiga e palidez cutânea. Exames laboratoriais confirmam anemia microcítica hipocrômica e baixos níveis de ferritina sérica. A orientação nutricional deve focar na ingestão de alimentos ricos em um mineral crucial para a formação da hemoglobina e o transporte de oxigênio. Qual mineral e suas principais fontes são apresentados corretamente na alternativa?
Um paciente com insuficiência renal crônica em estágio avançado necessita de um plano alimentar especial para controlar a sobrecarga de certos eletrólitos e minimizar a produção de metabólitos nitrogenados. A dieta deve ser cuidadosamente planejada para evitar complicações e melhorar a qualidade de vida. Qual alternativa apresenta as principais adaptações nutricionais para este paciente?
Um paciente com diagnóstico de Doença Celíaca necessita de uma dieta restritiva para evitar a resposta autoimune desencadeada pelo glúten. A exclusão de determinados grãos é essencial, mas é preciso garantir a ingestão de nutrientes que poderiam ser prejudicados pela restrição. Qual alternativa descreve corretamente a principal modificação dietética e um nutriente que requer atenção especial?
Um paciente idoso, com histórico de osteoporose e fraturas recorrentes, necessita de uma dieta que promova a saúde óssea. A ingestão adequada de certos minerais e vitaminas é fundamental para a absorção e utilização do cálcio, além de participar diretamente da mineralização óssea. Qual alternativa descreve corretamente um nutriente essencial para a saúde óssea e sua principal função?
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