Questões de Concurso

Nas unidades de alimentação e nutrição escolar, a observância rigorosa das normas de higiene e a adoção de boas práticas de fabricação constituem requisitos fundamentais para prevenir doenças transmitidas por alimentos e garantir a segurança dos escolares. À vista do que preveem essas normas, assinale a alternativa que melhor descreve os procedimentos de higiene exigidos do manipulador de alimentos:

A organização do ambiente de trabalho constitui fator essencial para a eficiência operacional, a segurança e a qualidade dos serviços prestados, estando diretamente relacionada à adoção de práticas sistematizadas de ordenação, limpeza e padronização. À luz desses princípios, classifique as assertivas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F), depois assinale a sequência correta:

( ) A padronização na disposição de materiais e equipamentos contribui para a otimização do tempo, a redução de riscos e a melhoria da eficiência no ambiente de trabalho.
( ) A organização do ambiente de trabalho pressupõe a disposição racional de materiais, a manutenção da limpeza e a adoção de rotinas padronizadas que favoreçam a produtividade e a segurança.
( ) A responsabilidade pela organização do ambiente laboral restringe-se aos profissionais encarregados da limpeza, não se estendendo aos demais integrantes da equipe.
( ) A manutenção de materiais e equipamentos fora de seus locais previamente definidos pode ser tolerada, desde que não prejudique o acesso rápido durante a rotina de trabalho.

Considerando que a Ética Profissional corresponde ao conjunto de princípios que orienta a conduta no ambiente de trabalho — pautada pelo respeito, pela responsabilidade e pela integridade —, assinale a alternativa que melhor expressa esses fundamentos no exercício da função pública.

Durante o expediente em uma repartição pública, uma tomada sobrecarregada entra em curto e dá origem a um princípio de incêndio em um equipamento elétrico ainda energizado. Diante da rápida formação de fumaça e do risco de propagação das chamas, os servidores precisam agir prontamente, observando os protocolos de segurança contra incêndios e os riscos associados ao uso inadequado de agentes extintores. Em conformidade com os protocolos de segurança, o tipo de extintor mais indicado para combater esse tipo de incêndio é:

Dentre os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) listados abaixo, identifique aquele considerado indispensável para quem realiza limpeza com produtos químicos e agentes contaminantes: