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Em relação às propriedades e características dos ovos,pode-se afirmar que:
Qual é o binômio temperatura/ tempo a que o leite humano ordenhado deve ser submetido durante o processo de pasteurização em Banco de Leite Humano?
Em relação aos cuidados que devem ser tomados no manuseio de pescados, é correto afirmar que:
Em relação aos indivíduos vegetarianos estritos ou "vegans",qual alimento deverá ter seu consumo incentivado em virtude de sua proteína apresentar maior valor biológico?
O processo de dextrinização dos alimentos ricos em amido,consiste em dar ao alimento um tratamento:
