2. Questões de Concurso

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Um nutricionista atende uma família em um centro de saúde e observa que, apesar de haver acesso a alimentos, a dieta consumida é rica em produtos industrializados e pobre em frutas, verduras e legumes. A família relata dificuldade em preparar refeições saudáveis devido à falta de tempo e conhecimento sobre nutrição básica. Esse cenário evidencia a influência de determinantes socioculturais no padrão alimentar. Qual das seguintes afirmações melhor descreve a relação entre nutrição básica e determinantes socioculturais?
A adolescência é uma fase de intensas transformações físicas, psicológicas e sociais, que demandam atenção nutricional específica para garantir um crescimento e desenvolvimento saudáveis. Nesse período, as necessidades nutricionais aumentam significativamente, e os hábitos alimentares podem ser influenciados por diversos fatores.
A avaliação do estado nutricional de uma população é fundamental para o planejamento de ações em saúde pública e nutrição. Diversas metodologias podem ser empregadas para coletar e analisar dados, permitindo identificar grupos de risco e a prevalência de deficiências ou excessos nutricionais. Um nutricionista foi designado para coordenar um estudo em uma comunidade ribeirinha.
Um indivíduo procura um serviço de saúde relatando fadiga persistente, icterícia e dor abdominal. Após avaliação clínica e exames laboratoriais, é diagnosticado com Hepatite A. É crucial que o profissional de saúde forneça orientações adequadas sobre a doença, sua transmissão e medidas preventivas.
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia fundamental para promover escolhas alimentares saudáveis e melhorar o estado nutricional da população. Ela transcende a simples transmissão de informações, buscando capacitar as pessoas a tomarem decisões conscientes sobre sua alimentação e saúde.
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