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Análise de Perigos e Controle de Pontos Críticos, internacionalmente conhecida como HACCP (do inglês " Hazard Analysis and Critical Control Point"), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento que
Em relação ao Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, preconizado pelo Conselho Nacional de Nutrição, é vedado ao nutricionista
A complexidade da Terapia de Nutrição Parenteral — TNP — exige o comprometimento e a capacitação de uma equipe multiprofissional para garantia da sua eficácia e segurança para os pacientes. De acordo com a Portaria n° 272 de 8 de abril de 1998, compete ao nutricionista
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O tratamento da hipertensão arterial compreende dois tipos de abordagem: a medicamentosa e a não medicamentosa, ambas objetivando a redução da pressão arterial (PA), sendo que a primeira envolve o uso de fármacos anti-hipertensivos e a segunda, por sua vez, compreende as modificações de estilo de vida (controle ponderal, medidas nutricionais, prática de atividades físicas, cessação do tabagismo, controle de estresse, entre outros). Sabendo que a restrição do consumo de sódio tem mostrado um efeito redutor na PA, indique a alternativa que especifica a ingestão diária recomendada de sódio para pessoas hipertensas e os tipos de alimentos que devem ser evitados.
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Com relação à dietoterapia aplicada a pacientes renais, marque o item correto.
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