2. Questões de Concurso

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Um idoso de 80 anos, com histórico de desnutrição proteico-energética e múltiplas comorbidades, está internado em uma unidade de cuidados prolongados. A equipe de nutrição precisa avaliar seu estado nutricional de forma a identificar riscos e planejar a intervenção adequada. Para isso, utilizam uma ferramenta que considera a história clínica, a ingestão alimentar recente, os sintomas gastrointestinais e a capacidade funcional. Qual método de avaliação nutricional é mais apropriado para este cenário, considerando sua sensibilidade em identificar desnutrição em pacientes com alterações clínicas?
Uma nutricionista é responsável pelo planejamento das refeições em uma creche que atende crianças de 1 a 3 anos. Ela precisa garantir que as preparações oferecidas sejam nutricionalmente adequadas para o crescimento e desenvolvimento dessa faixa etária, além de serem seguras e atrativas. Ao elaborar o cardápio semanal, quais aspectos são fundamentais a serem considerados para atender às necessidades específicas dos lactentes e pré-escolares?
A Vigilância Epidemiológica é uma ferramenta essencial para a saúde pública, permitindo a detecção precoce e o controle de doenças. Em um município do interior paulista, a equipe de saúde notou um aumento súbito e incomum de casos de diarreia aguda em crianças menores de 5 anos em diferentes bairros. Essa situação demanda uma investigação imediata para identificar a causa e implementar medidas de controle. Qual das seguintes hipóteses deve ser prioritariamente investigada pela equipe de vigilância epidemiológica como causa provável desse surto?
A qualidade da água consumida pela população é um fator determinante para a saúde pública, influenciando diretamente a incidência de diversas doenças de veiculação hídrica. Em uma unidade de vigilância em saúde de Olímpia (SP), é realizado o monitoramento contínuo da potabilidade da água distribuída à população. Considerando os parâmetros estabelecidos pela legislação vigente para água potável, assinale a alternativa que apresenta um indicador de qualidade microbiológica essencial a ser controlado.
Um agente de combate a endemias, durante uma visita domiciliar em área de periferia de Olímpia (SP), observou a presença de acúmulo de lixo e água parada em recipientes plásticos e pneus velhos. Essa situação representa um risco direto para a saúde pública, pois favorece a proliferação de vetores de doenças. Considerando a inter-relação entre saneamento básico, meio ambiente e saúde, assinale a alternativa que descreve corretamente a consequência mais provável da falta de manejo adequado de resíduos sólidos e da estagnação de água.
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