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Assinale a alternativa que contenha somente antimicrobianos que agem interferindo na síntese de ácidos nucleicos.
Vários fatores podem influenciar a maciez da carne vermelha, mas algumas técnicas utilizadas durante o abate dos animais podem contribuir para que essa carne se torne mais macia para o consumidor. Um exemplo de técnica é o(a):
A Coxiella burnetii é considerada um contaminante zoonótico ubíquo. A doença é endêmica em mais de 50 países, mas raramente é relatada, permanecendo, portanto, uma zoonose amplamente negligenciada. Nos ruminantes domésticos, principais reservatórios da enfermidade humana, a coxielose está associada a:
As carcaças de suídeos que apresentarem odor sexual devem ser:
É uma planta tóxica que causa degeneração e necroses musculares. Os sinais clínicos observados em bovinos intoxicados são diarreia, mioglobinúria, fraqueza muscular, ataxia dos membros posteriores, incoordenação, tremores musculares, relutância em mover-se, decúbitos esternal, lateral e morte. Qual é a planta causadora desse tipo de intoxicação?